“太姥杯”2023福鼎白茶茶王赛总决赛在杭州举行

2022年11月29日，“中国传统泡茶技艺及相关习俗”被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录，其中福鼎白茶泡茶技艺是重要组成部分。

福鼎白茶创制于清朝嘉庆年间。 当时以“福鼎菜茶”的壮芽为原料，制作银针。 咸丰六年（1857年）左右，福鼎培育出大白茶优良品种，光绪十二年（1885年）开始生产。 用大白茶芽制成的银针，称为白毫银针，揭开了福鼎白茶制造历史的第一页。

本次茶王大赛是中国茶叶博物馆与福鼎茶业协会首次联合举办，以纪念“中国传统制茶技艺及相关习俗”成功列入联合国教科文组织非物质文化遗产代表作名录一周年人类的。 此时，我们积极践行“三茶一体”理念，以文化赋能产业，展示福鼎白茶制作技艺保护传承实践，助力茶产业发展迈上新阶段并继续谱写新的篇章。

颁奖典礼谢盼盼 摄

本届茶王大赛分为初赛和决赛两个阶段。 从送样情况来看，本次初赛共有样品239件，其中白毫银针117件，白牡丹122件。 此次优质获奖茶样由福鼎市各乡镇茶叶协会（商会）和豆白茶协会评选。

预赛阶段，百豪银针、白牡丹的前39名队伍进入决赛，决赛中选出“王中之王”。 决赛由来自全国各省（区）的特邀专家卢成银、孙伟江、苏峰、陈金水、赵宇翔、龚淑英、郭雅玲、孙云等组成专家评审组。

评审专家将对参赛茶样进行全面评审，并根据外观、香气、滋味、汤色、叶底等评审因素一一评分。

决赛阶段，银针、白牡丹按得分顺序评选出茶王1名、金奖2名、银奖6名、铜奖12名、优质奖18名，各39名优胜者。 同时，获得前三名的茶艺选手分别是2023年银针茶大师和白牡丹茶大师。

颁奖典礼现场。谢盼盼 摄

中国茶叶博物馆是中国唯一以茶和茶文化为主题的国家一级博物馆。 本着茶文化展示、传播、分享、体验的公共服务理念，自2017年起，率先发起“中国好茶”征集活动，六年来，我们将中国名茶、好茶融为一体资源，建立了准确、有效、完整的中国茶叶样品信息数据库，为推介国内优秀茶叶企业和茶叶产品提供了权威的宣传展示平台，让游客体验多感官沉浸。 经验，成功打造“可饮用的展厅”，向世界传播中国茶文化的深厚底蕴和中国茶产业的发展现状。 （超过）