一颗红苹果已成“山东屋脊”淄博沂源乡村振兴“金钥匙”
作者 孙婷婷
深秋十月是硕果累累的季节，“沂源红”苹果又迎来又一个丰收。 行走在素有“山东屋顶”之称的淄博市沂源县田野里，32万亩火红的“沂源红”苹果挂满枝头，映照着果农们的笑脸。 满载苹果的卡车散发着富含锶的苹果香气，将一车车的“亿源好产品”从田间地头直接送到千家万户。
金秋时节，沂源县苹果迎来收获季节。 当地果农正在加紧采摘、运输、销售，到处都是忙碌的景象。赵东山 摄
位于北纬36°、东经118°，光能资源居山东第一。 土壤多为沙壤土，富含钾、钙等矿质养分……由于地处世界公认的苹果最佳产纬度带，沂源县被确定为水果最佳产区在中国北方。 其自然条件可与日本长野、法国里昂、美国罗切斯特、意大利都灵等世界著名苹果产区相媲美。
如今，一颗“沂源红”苹果已成为“山东屋顶”淄博沂源乡村振兴的“金钥匙”。
金秋时节，沂源县苹果迎来收获季节。 当地果农正在加紧采摘、运输、销售，到处都是忙碌的景象。赵东山 摄
淄博市沂源县钟庄镇付庄村是当地依靠“沂源红”苹果种植和销售走出乡村振兴道路的村庄之一。 村里农民马子龙说，村里苹果种植面积约1200亩。 近年来，该村改良苹果品种，采取短库存、密植的种植技术，苹果亩产从3000公斤提高到7000公斤。 “我们村还建设了数字果园，配备了水肥一体化设备，通过智能数字终端，可以实时观察果园内的温度、湿度、病虫害等数据信息。”
钟庄镇党委副书记刘红亮表示，为打造“苹果小镇”，打造“半城苹果、满城飘香”的格局，该镇着力“提质量、增效益”。果业增效、转型升级”。 “规模化、高端化、品牌化、数字化、园区化、产业化”的发展定位是转变方式、调整结构，强化科技、数字、企业、市场、品牌、产业、文化、和旅游业。 推动认知迭代，加速综合果业振兴和共同繁荣。
金秋时节，沂源县苹果迎来收获季节。 当地果农正在加紧采摘、运输、销售，到处都是忙碌的景象。赵东山 摄
沂源县西丽镇宏源新村是“沂源红”苹果的发源地。 该村主要产业为种植“亿源红”苹果，种植面积2200亩，占全村耕地面积的95.65%。 红源新村书记翟书来是当地苹果大户。 他告诉记者，得益于先进的种植技术和科学管理，以及优质品种的选用，今年苹果产品比往年有所增加。 果实饱满、色泽鲜艳、品质较好。 出色的。
为拓展销售渠道，宏源新村通过网络平台直播引导村民“带货”销售“亿源红”苹果。 “今年我们与多家电商平台合作，通过直播、抖音等线上渠道宣传活动。同时，我们还开设了果园采摘活动和农家乐，吸引了大量游客体验农业旅游，亲手采摘新鲜苹果。” 翟树表示，果农要积极探索、尝试，不断提高种植技术和产品质量，开拓市场，共同推动苹果深加工产业发展。
第十三届山东亿源苹果节上，工作人员通过直播平台销售苹果深加工产品。孙婷婷 摄
随着人们对健康食品需求的增加，苹果深加工产品作为营养丰富的天然食品受到消费者的青睐。 尤其是有机、无添加剂的苹果深加工产品的市场需求更为强劲。 亿源红苹果深加工产业涵盖苹果汁、苹果酒、苹果醋、苹果干、苹果脆片、苹果酱等多个细分领域。
“我们要做生态水果，利用先进的冻干技术，做水果深加工，不断提高农产品附加值。” 专业生产冻干果蔬脆片的龙头企业尊海食品集团有限公司负责人陈长海表示。 公司年加工果蔬脆片3000吨，其中鲜苹果3000吨，鲜桃2000吨，鲜山楂1000吨。 营销网络覆盖全国31个省市。 “通过订单农业推动原料标准化种植发展，不仅能提高农产品市场的抗风险能力，还能让农业真正实现种得好、销得通、收益高。”
以苹果为主的林果产业已成为沂源覆盖面最广、影响力最大的主导产业和特色优势产业。 还带动了生态旅游、加工包装、仓储运输等10多个相关产业的蓬勃发展。
金秋时节，沂源县苹果迎来收获季节。 当地果农正在加紧采摘、运输、销售，到处都是忙碌的景象。赵东山 摄
如今，年产70万吨的“沂源红”苹果不仅成为当地的特色产业，还走出国门，远销俄罗斯、泰国、马来西亚等20多个国家。 每年春分前后，是沂源县苹果出口销售的旺季。 当地果品合作社组织果农加强出口苹果分拣包装。 目前，沂源县每年向菲律宾、孟加拉国、印度尼西亚等国家出口“沂源红”苹果近500吨，拉开了新年苹果“出口季”的序幕。
据《沂源史记》记载，至2012年，沂源苹果已有100多年的栽培历史。 发展至今，怡园目前拥有水果面积75万亩，年产各类水果125万吨，其中苹果32万亩，年产70万吨。 水果收入占农民人均可支配收入的70%以上。
目前，“中国锶都”落户沂源，国家苹果工程技术研究中心沂源实验室在沂源揭牌。 沂源县委书记卞江峰表示，这标志着沂源富锶果产业在品牌建设和创新驱动发展方面迈上了新台阶、迈上了新征程。 将为苹果产业高质量发展，更好促进共同富裕，促进农村全面发展作出贡献。 振兴并提供强大的品牌竞争力、技术支撑和项目驱动力。 （超过）
