中国发布1563项食品安全国家标准涵盖中国居民消费所有30大类食品

中国国家卫生健康委员会当天就提高人民食品安全、营养健康意识举行新闻发布会。 田建新在会上表示，截至目前，我国共发布食品安全国家标准1563项，涉及安全指标23000余项，覆盖我国居民消费食品全部30大类、340个小类，其中影响主要居民膳食安全健康危害因素涵盖从食品原料、生产加工到最终产品的全过程，从农田到餐桌的全链条。

中国最近启动了食品数字标签试点项目。 数字标签在食品包装上打印二维码，用手机“扫描”，里面的信息就可以清晰显示。 对此，田建新表示，数字标签除了显示所需信息外，还可以通过视频显示更多信息，方便弱视人群或老年人阅读。 目前，肉制品、方便食品等10大类食品已有20多家企业参与试点，这些产品将陆续推出。

发布会上，田建新还应询介绍了中国居民的膳食结构。 他说，近年来，中国居民营养健康状况显着改善。 蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养素的摄入量基本可以满足膳食建议。

他还指出，从具体细分看，我国居民膳食结构仍不合理。 一方面，我国人均食用油摄入量较高。 另一方面，牛奶及其制品、大豆及其制品、新鲜蔬菜、水果的摄入量明显不足。

对此，田建新表示，我们将坚持问题导向，实施综合施策，按照营养引导消费、消费引导生产的原则，从粮食消费和供给安全两个方面共同努力促进中国居民膳食结构更加合理健康。 健康。 （超过）