连州菜心走进大湾区（深圳）品牌推介会在深圳举行

11月24日，连州蔡森赴香港启航仪式在深圳举行。谢金阳 摄

连州市位于广东省清远市西北部。 冬季有一定的霜期。 为了抵御寒冷，连州大白菜中的淀粉类物质转化为糖类。 因此，霜后的白菜味道特别甜、嫩、爽口。 汁多味美，一直是广东邻居和餐馆餐桌上的“抢手货”。

腊肉炒白菜、咸白菜、白菜皮蛋豆腐汤、白菜鱼翅、鸡丝……当天的活动上，连州白菜制作的丰富菜肴吸引了观众驻足品尝。 中国烹饪大师、中国烹饪协会主厨委员会委员陈志坚表示，经过冻打的连州白菜心更甜更鲜，是粤菜常用的优质食材。

连州“财新宴”引来买家热捧。谢金阳 摄

据悉，今年以来，清远、连州政府部门积极联动深圳、珠海、东莞等地连州客商，共同推动连州白菜企业与供应港澳的采购商洽谈合作，繁荣连州白菜市场。卷心菜贸易。 。

“连州大白菜品质高、口感好，在港澳消费者中享有良好声誉。” 连州岭南现代农业发展有限公司负责人唐德辉表示，在清远、连州政府和全国各地客商、采购商的支持下，公司扩大了连州财鑫的销售半径今年。

清远市表示，今年清远市将力争实现连州白菜种植面积16万亩、综合产值超17亿元的建设目标，助力连州白菜和走向发展快车道百亿产业，带动当地农民持续发展。 增加产量和收入。 （超过）