2023年“船舶小匠杯”职业院校行业技能大赛

12月2日，选手们进行邮轮餐饮服务比赛。 当日，首届全国职业院校邮轮运营服务技能大赛在天津海事职业学院举行。 来自国内17所职业院校的34名选手，在邮轮运营理论考试、邮轮客舱服务、邮轮餐饮服务三个项目上展开角逐。 童宇 摄

比赛包括邮轮运营理论考试、邮轮客舱服务和邮轮餐饮服务三个模块。 摆桌、点菜、清洁……在邮轮餐饮服务模块中，选手们用流利的英语与客人交流，并处理服务过程中出现的紧急情况。 “如何迎接客人，如何摆设餐桌，用餐时如何上菜，这些操作虽然是基础，但有很多细节需要勤奋练习。” 选手胡欣颖表示，毕业后希望能在国际邮轮上工作。

12月2日，选手们进行邮轮客舱服务比赛。 当日，首届全国职业院校邮轮运营服务技能大赛在天津海事职业学院举行。 来自国内17所职业院校的34名选手，在邮轮运营理论考试、邮轮客舱服务、邮轮餐饮服务三个项目上展开角逐。 童宇 摄

在邮轮客舱服务模块中，完成铺床工作后，参赛者需要按“一家三口，一个6岁的男孩，一个年轻的自由行者，两个女性闺蜜，一个60岁的老人”老年夫妇、休闲度假的年轻夫妇”五个现场绘制每个主题并提供夜床服务。 “我今天画的主题是‘一家三口，有一个6岁男孩’。为了贴近孩子们的喜好，我做了小恐龙、小兔子的毛巾花。” 选手李攀良告诉记者，第一次参赛感到非常紧张。 但他的专业技能也通过比赛得到了提高。

“本次竞赛内容贴近实际制作，竞赛评委和命题专家大多来自邮轮服务一线。” 天津海事职业学院副院长王明春表示，大赛旨在检验参赛选手在国际邮轮船员管理方面的专业技能水平和熟练程度、邮轮服务意识等综合素质，将引导高职院校重视适应现代邮轮产业的发展趋势和对邮轮人才的新需求。 “我们希望通过比赛提高学生的专业技能，更好地适应邮轮行业的人才需求。”

今年9月19日，中国大陆全面恢复国际邮轮运输； 中国首艘国产大型邮轮“阿达幻城”号也于11月命名交付，中国邮轮经济进入复苏通道。

据了解，天津海事职业学院是全国第一所培养邮轮专业人才的职业学校。 “相关人才的需求也在上升，相关专业的学生对未来的就业也比较乐观。” 天津海事职业学院邮轮旅游系讲师李艳表示，学校也正在与相关邮轮公司密切合作，通过实习等方式有针对性地提高学生的专业技能。 （超过）