联合国气候变化框架公约第二十八次缔约方大会近尾声
中新社记者 庞无忌
《联合国气候变化框架公约》第二十八次缔约方大会（COP28）即将结束。 会议声称为与会者提供健康、实惠和可持续的膳食，并在会场的蓝色和绿色区域设立了90多个食品和饮料销售点。 这些“气候友好型食品”怎么样？
“数量大，价格不低”
中新社记者在会场发现，无论是蓝区还是绿区，基本上每隔几十米就能找到出售咖啡、饮料或食品的柜台。 确实不少，但高峰期买饭大多要排很长的队。 。 COP28官员此前估计，在为期两周的会议期间，将为7万多名与会者提供25万份餐食。 事实上，在会议开幕当天，主办方表示已有近10万人报名参会。
12月9日，阿联酋迪拜，COP28绿区中国馆旁美食广场入口。 （中新社记者 庞无忌 摄）
这里的食品价格并不低。 一份基本的卷饼或三明治售价接近100元（人民币，下同）。 一杯咖啡加一个三明治或卷饼大约需要150元。
“多吃素，少吃肉”
会议期间提供的菜单三分之二将是素食或纯素食，会场还将设有一个100%素食餐车停车场。
“肉太少了，”一位出席会议的记者抱怨道。 “我到达会议的第一天，我买了一些看起来像肉丸的东西。 但吃完之后才发现，这是一道用鹰嘴豆做的炒菜。 沙拉三明治，场馆提供的餐食大多以素食为主，想吃肉并不容易。”
本次会议还对膳食的碳水化合物强度进行了严格限制。 会议官员表示，一半的膳食都在碳水化合物强度的可持续限度内。 记者发现，几乎所有会议提供的餐食都会注明一份含有多少卡路里。 一些美食广场的广告牌还会专门列出每顿饭中碳水化合物、脂肪和蛋白质的克数，以便为与会者提供“更健康的选择”。
“1.5°C 菜单”
会议官员表示，COP28将首次提供与1.5℃一致的菜单。 《巴黎协定》提出的主要目标是将本世纪全球平均气温上升控制在2℃以内，最好不超过1.5℃。 “符合1.5°C的菜单使代表们能够享用早餐、午餐、晚餐和小吃，同时将每天的碳足迹保持在一定的‘个人预算’内。膳食供应为与会者提供了‘三个检查点’”“膳食碳预算”一顿饭的热量大多在600大卡以下，超过700大卡的也很少。
12月9日，阿联酋迪拜，COP28绿区美食广场内一家墨西哥餐厅的特色菜单，上面标注了每种选择的热量以及碳水化合物、脂肪、蛋白质等营养成分的含量。 （中新社记者 庞无忌 摄）
2021 年格拉斯哥气候会议 (COP26) 将为食品引入可持续的“气候标签”。 会议继续介绍减少排放、推动环保食品生产等理念。
例如：本次会议不提供免费瓶装水。 场内设有多个饮酒点。 参与者每天可以领取一个水杯，拿着它到饮水点取水。 食品和饮料柜台没有纸质菜单。 要查看菜单，您需要用手机扫描二维码。 （超过）
