共建“一带一路”新派川菜究竟好不好吃？

总部记者黄莺：这道美食是用新西兰产的橄榄油煎炸的新西兰沙朗牛排。 从外观上看，这块牛排的纹理特别清晰，而且颜色也很鲜艳。

在美食之都成都，共建国家和地区的美味佳肴还藏在西餐厅里。

在“一带一路”倡议提出之前，对于在成都制作西餐的商家来说，当时的食材选择有限，运输周期长，成本高。 近年来，在共建“一带一路”倡议下，成都中欧班列的开行和成都第二国际机场的开通，让共建伙伴的食品原料能够以最快的速度抵达成都。尽可能的，大大降低了商家的成本，也满足了食客的味蕾。

成都某西餐厅主厨 张成涛：以前我们的食材选择比较少。 近年来，我们的食品选择范围越来越广，运输周期也越来越短，所以综合成本下降了10%到20%。

市民刘学思：我们很高兴能够随时吃到一些来自各国的美食。

来成都，一定不能错过川菜。 随着与共建“一带一路”国家和地区交流合作的不断深入，各国食材与川菜的灵魂碰撞，造就了当下川菜的新风格。

成都某餐厅行政总厨徐晓红：在“一带一路”倡议下，我们走出去，带来文化、美食的创新，同时，国家（地区）进来，带来食材的多元化和多元化。口味。 丰富的内容让更多人对川菜有了新的认识。 我们和共建国家（地区）各有各的美，我们也有共同点。 （央视新闻客户端）