2023中国国际名酒博览会开幕白酒产业结构性调整势在必行

2023中国国际名酒博览会19日在四川宜宾开幕。 （宜宾市委宣传部供图）

19日，2023中国国际名酒博览会在四川宜宾开幕。 作为重要配套活动之一，首届世界优质白酒产区高质量发展大会19日下午举行。 宋书玉在会上表示，在经济复苏期与产业调整期的交汇点，如何抓住机遇、应对挑战，是每个名酒产区都需要重点关注和研究的课题。

宋书玉表示，今年白酒总产量将出现小幅萎缩。 一方面，消费者层面健康饮酒需求不断上升，理性消费理念不断深化； 另一方面，消费者饮酒需求多样化导致的同业竞争加剧。 他还指出，今年白酒销售收入和利润预计将继续增长，但会出现结构性变化； 两极分化和产业集中度上升是产业发展的必然过程，对应着企业规模效应的溢出和龙头企业品牌溢价的形成。 。

据了解，今年以来，葡萄酒行业周期性矛盾、结构性矛盾交织，总需求不足的矛盾凸显，呈现出市场份额集中、品牌竞争激烈、价格竞争激烈、生产领域规模化发展。 其中，白酒行业保持较高效益增长。 白酒行业仍处于长周期韧性发展阶段。 与此同时，市场份额继续向优质产区、知名白酒企业、知名白酒品牌集中，产业集中度进一步向上汇聚的趋势日益明显。

在2023年中国国际名酒博览会开幕式上，中国酒业协会发布了《世界优质白酒产区高质量发展宜宾宣言》。

宋书玉认为，白酒产区实现高质量发展，要推动转型升级，加快构建产学研合作深度融合的技术创新体系，实现良好的产业创新。上下游企业协调发展的生态系统； 实现绿色生态、低碳转型和可持续发展，推动绿色生态酿造，以新一代信息技术、人工智能、生物技术、智慧酿造赋能产业发展； 要进一步挖掘产地文化特色，打造多元化、立体化、深度化的消费体验； “走出去”参与国际竞争，产地品牌联手出海，从重构全球产业链、供应链、价值链的角度思考和规划产业布局，打造更加国际化的白酒生产区。 （超过）