吃鱼,南方人吃得多,那可就得看看
抚远地处黑龙江与乌苏里江交汇的三角地区,渔业资源丰富。 是“中华鲟之乡”、“中国三文鱼之乡”,被誉为“中国淡水鱼之都”。 富源有一个著名的鱼市——东吉鱼市。 是全国淡水鱼品种最多的鱼类交易市场。 也是中国北方历史最悠久、规模最大的淡水野生鱼交易市场。
说是鱼市,其实是一条只有几百米长的商业街。 但就在这条小街上,却有数十家鱼店,出售各类河鱼,专门从事鱼制品深加工。 云龙鱼店就是其中之一。 这家不起眼的鱼店刚开业四个月,但老板董云龙已经卖鱼多年了。 不过,他之前并没有实体店。 他总是通过网络直播将富源鱼产品销往全国各地。
2013年,计算机专业的董云龙大学毕业回到抚远当地农业农村局工作。 2018年,工作了近五年的董云龙开始接触户外钓鱼,并通过网络直播的方式与全国观众分享钓鱼过程。 “我有空就去那里,钓到鱼后,我向观众介绍鱼的种类和特点,观众也很感兴趣。” 董云龙说道。
董云龙最开始做的是钓鱼直播,他说这“只是一个爱好”。 直播结束两三个月后,他发现有人会在评论区询问自己钓到的鱼能不能卖。 但那时他不卖鱼。 如果评论区有人要的话,董云龙会直接发过来,对方只需支付邮费即可。
随着钓鱼直播持续时间较长,董云龙账号的粉丝逐渐增多,评论区想买鱼的人也越来越多。 “有的是东北人,也有北京、深圳等地的。” 董云龙看到观众对富源野生鱼的需求,仅靠钓鱼是无法满足的。 于是在2019年,也就是直播钓鱼一年后,他开始了直播钓鱼。
在富源钓鱼需要有钓鱼证,每年费用2万元。 申请完毕后,董云龙开始了他的正式钓鱼直播。 “这是奥华鱼,我们当地‘三花’之首,又叫鳜鱼,有蒜瓣肉,清蒸红烧都非常美味。” 直播间里,董云龙一边钓鱼,一边向网友介绍鱼。 富源鱼类品种及养殖. “什么是三花?我们富源有‘三花五花’。三花是指敖花、鳊花、鲫花。五花是指遮罗、法罗、雅罗、葫芦、铜罗……”
2019年以来,董云龙在全国各地钓鱼、卖鱼直播,积累了一批固定粉丝。 为了维持粉丝数量,董云龙除了直播之外还定期拍摄段子。
董云龙的账号里有很多钓鱼笑话。 体长超过1米的乌苏里江巨型鲶鱼、刚刚出水的伽耶鱼、2023年第一条鲑鱼……董云龙告诉记者,为了保持账号属性,他会集中精力关于开玩笑。 他拍摄与钓鱼相关的视频,但在直播时,他会介绍富源当地的特色文化,比如旅游景点、特色美食等。
“除了钓鱼,很多网友还关心富源当地的旅游景点,我也会给他们介绍一下。” 董云龙表示,作为富源人,他有责任宣传家乡。 据了解,抚远当地不少鱼店都在直播钓鱼、卖鱼,有的甚至拥有超过200万粉丝。
面对如此大的竞争,董云龙并不害怕。 “因为我们都有自己的供应和销售渠道。” 他表示,直播卖鱼只是渠道之一。 此外,他还会联系当地的鱼店和固定餐馆,提供有针对性的鱼品供应。 同时,也会有顾客去鱼市场买鱼。
他的鱼店现在越来越有名了,鱼的邮寄地址也越来越远。 结果,顾客会因为收到的鱼不新鲜而退回鱼。 “主要是后勤慢,本来鱼离开我身边的时候还活着,还充氧,但到了那里就死了。” 董云龙说,如果是长途空运,鱼就要运到哈尔滨再登机。 ,运输时间相对较长。 他希望这个问题能够得到解决。 “比如东吉机场如果能开通货运航线,长途运输时间就可以大大缩短。”
中青报·中青报见习记者贾继业记者李超来源:中青报
《中国青年报》(2023年10月26日第04页)