通讯:江西德安乡贤再创业探索药膳产业“致富路”

作者 吴发阳成龙

“盐和醋能防病毒消炎，韭菜补肾暖膝腰，萝卜化痰消胀，芹菜能降高血压……”初冬时节，这首朗朗上口的歌。走进江西省九江市德安县宝塔乡九里村的弘德堂，脑海中浮现出这首歌。 《药食同源之歌》在耳边响起，屋后的20亩地里种满了紫苏、薄荷、鱼腥草等药食两用的食材。

“我们精心挑选搭配药食两用食材，推出天麻鱼片、灵芝鸽子汤、虫草花土鸡汤等药膳菜肴，满足顾客个性化饮食需求，为顾客的健康生活保驾护航。” 洪. 德唐负责人周建新表示。

图为九江市德安县宝塔乡九里村弘德堂。 （资料图）德安县委统战部供图

2016年，德安乡人才周建新从吉​​安市回到家乡创业。 “得知德安县在招商引资方面出台了一系列优惠政策，然后我就回到家乡创业医药流通行业。德安县的‘保姆+’服务也很不错。”非常好，这让我们的业务发展非常舒服、有保障。”

近年来，德安县把营商环境“一号改革工程”作为转变政府职能、促进经济社会发展的重要抓手，深入推进营商环境“一号工程”，不断打磨“选择营商环境”品牌。德安的意思是“心安”。

德安县优良的营商环境也坚定了周建新扩大产业规模、探索药膳产业发展的信心和决心。 2023年，周建新在德安县宝塔乡九里村流转20亩土地、100亩林地，种植药食同源，为江西中医药大学建设教学实习基地。

“我们与江西中医药大学签署‘中医体质及四时健康饮食产品（药膳）技术开发’协议，这意味着江西中医药大学正式‘加持’洪德堂，这使得弘德堂的药膳更加理论化支持，更加具有科学内涵。” 周建新解释道。

图为九江市德安县宝塔乡九里村弘德堂后山麓种植的黄花菜。 （资料图）德安县委统战部供图

10月1日，弘德堂正式开业，迎来一波又一波的游客。 周建新说，“到目前为止，我们的营业额已经达到24万元，预计春节前后营业额将达到100万元。我们还种植了草珊瑚、麦冬、铁皮石斛等中药材。” ，届时我们的销售额将会增加。” 收入可不小啊。”

九里村村民杨阳在宏德堂药膳餐厅工作。 她向记者谈起自己的工作，“我家就住在附近，骑车上班只要5分钟，在这里工作压力小，生活幸福感更高，月薪还能拿大约4000元，这让我很满意。”

近年来，德安县委统战部积极探索乡村贤士参与家乡建设新机制，发挥积极作用。 通过搭建工作平台、畅通服务渠道、规范管理制度、连接家乡与乡愁等，加强组织和阵地建设，建设农村贤士之家，引导农村贤士支援家乡。

“未来，我们将继续坚持辅助填充的原则，围绕乡村振兴需求，结合乡村先贤的血缘、人气、地缘优势，充分发挥其补充辅助作用，引导乡村贤士当好乡村发展“顾问”，争抢资金，争当工程“协调员”和服务群众的“服务者”，充分发挥乡村贤士的重要作用助力乡村振兴事业。” 德安县委统战部相关负责人说。 （超过）