2022年“工厂化”养鱼基地年产鳜鱼20万斤
桂鱼又名“桂花鱼”、“敖花鱼”，肉质细嫩，味道鲜美。 是深受消费者喜爱的珍贵淡水鱼。 巨大的市场需求，让在外地做生意的余永胜看到了商机，他决定回到家乡发展养鱼业。 “经过多方考察，结合鳜鱼的生长习性，我们最终选择采用工厂化养殖模式来养殖鳜鱼。”余永胜说。
红星村是江西省“十四五”乡村振兴重点村。 为增强红星村内生发展动力，该村于2021年引进江西勤创农业发展有限公司，采取“公司+合作社+扶贫户”的模式，充分发挥当地生态资源、交通优势区位等优势。 依托现代工业化循环水养殖技术，打造“工业化”养鱼基地，走出了一条乡村产业振兴新路。
2022年，红星村投资建设的“工厂式”鱼类养殖基地顺利完成一期建设，开始鳜鱼养殖。 “鳜鱼肉质鲜美，营养价值高，市场潜力巨大。 但由于鱼种的特点，上市时间集中在每年的9月和10月。 一旦过了这个时间段，就很难买到优质的桂鱼了。 余永胜表示，通过“工厂化”养鱼模式，可以精确控制鳜鱼的生长水温和饲料用量，确保鱼苗常年正常生长。 “即使到了12月下旬，我们基地仍然可以生产。基地现拥有4座温控养殖大棚，生产优质成品鳜鱼，年产值可达300万元。”
“棚内曝气设备、蓄水池、配套管网等基础设施一应俱全，自动化管理后，大大节省了人工成本。” 据了解，该养鱼基地采用智能化高密度循环水养殖系统，不仅占地面积小，而且可以自动处理养鱼过程中产生的废水和废弃物。 对环境污染小，还可以提高养殖效率。 “我们根据鱼苗大小将鱼苗分开，避免出现大鱼吃小鱼的情况。成活率可以达到65%至70%，远远超过传统鱼塘养殖模式。”
“我们每天都会实时监测水温，基地的技术人员也会定期进行水质检测和鱼类生长情况检查。” 黄松是第一批来到基地打工的村民之一。 “原来，出去打工，不仅离家远，而且收入也高。” 它不稳定。 现在我在家工作，收入稳定。 基地还会举办养殖培训班，教我们养殖技术，让我们以后的发展道路不用担心。” 据了解，目前，红星村已实现“工厂化”养鱼。 该基地每年可为当地村庄增加集体收入8.1万元，并吸引周边26户村民就近就业，人均年增收2万元。
工作人员正在检查鳜鱼的生长情况。熊金阳 摄
据柳湖镇常务副镇长梁杰介绍，红星村的“产业化”养鱼基地还计划与高校合作建设鳜鱼驯化研究基地，与餐饮协会合作拓展销售渠道，进一步完善鱼类养殖基地与养殖户的合作。 提高水产养殖基地效益，增加农民收入。
“现在基地二期也在建设中，我们计划再建设3条标准化‘皇帝鱼’养殖生产线，将于明年4月投产。” 余永胜表示，该基地计划三年内带动周边农户150余户。 ，实现农民年收入10万元以上的目标，走出一条渔业富民的特色乡村振兴之路。 （超过）
