“冬至阳生春又来”何以成“亚岁”？

传统的二十四节气蕴含着中国古代人民尊重自然、顺应自然、与自然和谐相处的智慧。 如何确定冬至日？ 为什么又叫“亚岁”呢？ 上海社会科学院文学研究所助理研究员程鹏告诉中新社记者，早在春秋时期，中国古代就已经确定了冬至。 在古代，人们非常重视冬至，有“冬至大如年”之说。

在饮食方面，冬至的美食有汤圆、饺子等，还有红豆粥。 在古人的心目中，红豆是辟疫、辟邪的食物。 红豆粥是一种具有抗疫特殊功能的时令食品。

资料图：做好的汤圆颜色很鲜艳。杨波 摄

它是如何确定的？

据古书记载，早在春秋时期，中国古人就已采用土归观测太阳的方法来确定冬至。

冬至最重要的祭祀活动是祭天、祭祖。 民间普遍有祭祀祖先的习俗。 例如，一些地方文献记载了冬至祭祖的习俗。

冬至期间如何养生？

就生活而言，冬至是养生的重要时节。 人们可以多吃一些对身体有益的食物，如莲子、芡实、薏仁、大枣、银耳、羊肉等。

生产上，冬至前后是积肥、制肥的好时机，同时要做好防冻工作。 在南方一些地区，冬至也是酿酒的重要时节。 许多地方还有冬至喝冬酒的习俗。

为什么冬至又叫“安井”？

冬至的重要性主要体现在它的时间节点上。 人们相信，这是“太阳到达南至，回到北方”的转折点。 此后，太阳高度再次上升，北半球各地白昼时间延长。

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资料图：冬至期间，北京颐和园内，夕阳的余辉照射在十七孔桥所有桥洞的侧壁上，形成“金光洞”美景。中国摄影新闻社记者 韩海丹

古人认为冬至是吉祥的日子，是阴阳自然过渡的日子，预示着繁荣昌盛的未来，值得庆祝。 因此，冬至的重要性并不亚于过年，所以冬至又被称为“亚年”。

据记载，周人以冬季的11月1日为正月，以冬季的11月1日为一年的开始。 周人的岁首和冬至的日期都在农历十一月。 因此，据说从周时期开始，周人就在冬至（十一月）进行祭祀。

如何计算“九号”日期？

所谓“数九”，一般是指从冬至开始，以九天为一个单位，每九天算一个“九”，以此类推，直到“九九”八十一天为止。数起来，就是“九出”或者“九出”九月底，寒气散去，冬天的寒冷变成了春天的温暖。

“数九”的民间习俗主要与“数九”歌谣和驱寒的九九图有关。

资料图：图为迎接冬至的五福饺子宴。韩章云 摄

吃饺子和汤圆是什么意思？

冬至的饮食习俗非常丰富，不仅限于饺子、汤圆。

冬至吃饺子、馄饨是北方人的普遍习俗。 冬至吃饺子的传说之一，是为了纪念“医圣”张仲景的恩德，用“祛寒娇儿汤”来纪念“祛寒娇儿汤”。 “冬至不带饺子碗，冻耳朵无人问津”的民间谚语至今仍流传至今。 。

冬至吃馄饨是为了破阴泄阳。 阴阳不分时，馄饨的形状就像一团混沌。 冬至，阳气初生，人们吃馄饨，以模拟巫术的形式来打破阴阳的混沌状态。 ，支持阳气的生长。

在江南许多地方，冬至时流行吃汤圆。 “元”是“团圆”、“圆满”的意思。 冬至吃汤圆，又称“冬至元”。 人们用它在冬至的清晨祭祀神灵和祖先，然后与家人团聚在一起吃饭，这就是所谓的“加年”。

民间有“吃汤圆让人老一岁”的说法。 有的地方冬至吃的饺子也别具特色，比如蒸粽子，或者用发酵米酒包成的酒酿； 或者填充物可能存在差异。

“祈寿”习俗有何意义？

古代把冬至视为新年，民间的“迎冬”实质上就是“迎新年”。 当今民间冬至节的许多习俗都是对古代年俗习俗的继承。

相传冬至时人们互相赠送节日礼物，冬至前一天晚上还要看冬，就像除夕夜守夜一样。 因此，冬至的前一天晚上被称为“冬楚”或“除夕”。

冬至早已成为民间祈求长寿的习俗。 妇女们会把新做的鞋和袜子送给家里的长辈。 在古代，这被称为“鞋袜”。 这一习俗不仅有助于老年人过冬，而且具有重要的民俗礼仪意义。 通过这样的送鞋仪式，祝愿长辈们在新的一年伊始迈出新的步伐，与时俱进，健康长寿。

资料图：冬至人们吃羊肉汤。张朗 摄

古人有哪些“御寒神器”？

冬至过后，天气比较寒冷。 古人还有“御寒神器”，如手炉、脚炉、熏炉等。

其中，普通家庭常用的取暖器具是“汤包子”，类似于热水袋。 一般用锡、铜等材料制成椭圆形或南瓜形的瓶子，里面装满热水，睡前放在被子下面。 会很温暖。

相传宋代已有“唐婆子”，又称“席夫人”、“唐老”、“娇婆”。 结婚时也将它们作为礼物，有的汤婆子甚至流传了好几代。

文化内涵如何传承？

每年节日的重要功能之一就是规范和服务人们的生活。 目前，传统节日的一些文化内涵，比如沟通家庭、社区中亲密人际关系的文化内涵，对当代生活仍然具有重要意义。

以冬至为例，虽然改历后其计时意义有所减弱，但仍然是酿酒、腌肉等生产生活的重要时间节点。

在传承传统节日时，要考虑其与当代社会的适应和契合，发掘一些具有生活趣味的民俗风情，并将其作为文化资源进行开发利用。

例如，冬至九九数字不仅可以作为文化创意发展的重要资源，而且对于传承传统节气文化、丰富当下节日文化具有重要意义。 （超过）