大白菜价格创近年同期新低居民感叹今冬菜价便宜

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中新网12月17日电 (中新网记者 谢一观)近期，蔬菜价格下降引发广泛关注。

“我买了50斤萝卜来腌制、晒干，才花了10块钱。” “我已经很多年没见过0.19元一公斤的白菜了，真是白菜的价格。”

不少居民感叹，今年冬天菜价这么便宜，人们不禁疑惑，为什么蔬菜卖不出高价呢？

大白菜价格创近年同期新低

山东是全国蔬菜主产区之一。 家住山东胶州、经常去超市的王先生告诉中新经营记者，今年蔬菜比去年便宜很多。 “比如大白菜目前3毛钱一斤，白萝卜8毛钱一斤，青萝卜5毛钱一斤。 价格相对较低。”

比王先生买的稍微贵一点。 近日，中新财经记者走访了北京多家超市和菜市场。 大白菜的价格集中在每斤5毛钱至1元之间，而白萝卜的价格则多在1元至1.5元之间。

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超市里的大白菜。中新网记者 谢一观 摄

“往年价格从来没有这么便宜过。” 一位在北京西城区一家超市选购蔬菜的居民说，“去年大白菜每斤都卖1元多。”

上午买菜高峰期，记者注意到，超市里的白菜所剩无几。

农业农村部公布的统计数据也体现了蔬菜价格的下跌。

11月份，蔬菜平均批发价格为3.58元/公斤，环比下降5.1%，同比下降3.9%。 监测的19种蔬菜中，菠菜、大白菜、芹菜、白菜、白萝卜价格环比明显下降，降幅分别为26.6%、26.4%、18.5%、16.2%和12.4%。

北京新发地市场是首都市民的“菜篮子”。 对于不少人反映的“白菜价”，新发地市场分析师刘通也对中新社记者表示，“近期市场上的白菜价格是近五年来同期的最低点”年。”

今年冬天蔬菜价格为何触底？

面对菜价下跌，有人调侃，“我买了一堆菜，花了几块钱，但我每个月3000元的收入也花不完。” 为何今年冬季蔬菜价格如此明显低迷？

“简单来说，就是蔬菜产量增加了。” 中国社会科学院农村发展研究所研究员李国祥向中新社记者解释。 “前期天气比较温暖，有利于蔬菜的生长。加上前几年蔬菜价格比较高，菜农扩大种植，导致种植面积更大，导致今年冬天蔬菜相对过剩。”

农业农村部农产品市场分析预警组首席蔬菜分析师张静也提到，今年秋季，整体气候条件适宜蔬菜生长，蔬菜产量大幅增加，尤其是大白菜，上涨了20%左右。

产量的增加恰逢大白菜、萝卜、胡萝卜等冬储蔬菜的密集投放。 官方信息显示，11月份，月产量约占这些品种全年产量的15%至20%。

近年来，随着北方冬春蔬菜供应的好转，居民冬季储存蔬菜的习惯发生了改变。 过去，他们大量采购蔬菜储存起来，边买边买。 长短期集中采购明显减少，市场供应过剩，导致价格下跌。

但受近期寒潮影响，华北、黄淮等地出现今冬首场大范围降雪。

“随着天气转冷、运输成本上升，大白菜等时令蔬菜价格预计将止跌，绿叶蔬菜价格也会上涨。” 李国祥说道。

据刘同介绍，这几天受天气影响，大白菜价格呈上涨趋势，其他蔬菜也开始回升。 “但由于库存影响，预计涨幅不会太大。”

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超市里的绿叶蔬菜。中新网记者 谢一观 摄

部分蔬菜价格已跌破成本价

面对才几毛钱一斤的白菜、萝卜、大葱，有人担心，“地里的菜价能便宜到什么程度？菜农还能赚钱吗？”

记者注意到，与市场零售价相比，蔬菜的田间价格下降更为明显。

农业农村部种植业管理司公布的11月数据显示，根据菜地价格定点监测，11月28种蔬菜平均田地价格为2.43元/公斤，环比-环比下降8.3%。

“今年11月，菜地价格比近五年同期下降17.8%，为近五年来第二低。部分蔬菜品种价格创五年来最低水平，白菜、丝瓜、大葱等3种蔬菜农田月平均价格为近五年同期最低，芹菜、西红柿、南瓜、胡萝卜、大白菜、西葫芦、莲蓬等11种蔬菜根、菠菜是近三年同期最低的。”

部分品种的价格甚至跌破成本价。 “白菜、大白菜、大葱、冬瓜、南瓜、胡萝卜等月均农价在0.5-0.9元/公斤，比正常水平低35%以上。”据中国蔬菜协会统计， 11月初河北省玉田县大白菜价格约为0.10元/斤，仅相当于收割的人工成本，因此部分农民干脆放弃收割。”

近日，河南安阳市虞城县某村干部岳先生刚刚帮助村里的菜农销售了30亩茄子和近10亩白菜。

他告诉记者，“前几天，菜农冷棚里的茄子卖6毛钱一斤，白菜卖20毛钱一斤。因为卖不出去，村里的菜农不想吃亏。” “为了钱，他们就囤积起来出售，导致蔬菜卖不出去。后来，通过广泛宣传，蔬菜都卖掉了。”

据他了解，有些地方的村民为了种庄稼，无奈只能亏本出售地里的蔬菜。

资料图：村民正在收割白萝卜。刘永红 摄

保障菜农收入，有关部门多措并举

“菜贵伤民，菜贱伤农”。 如果蔬菜价格跌破成本线，不仅会给菜农造成损失，还会挫伤他们的种植积极性，不利于未来蔬菜价格的稳定。 面对蔬菜滞销、卖难等问题，有关部门已采取行动。

12日，农业农村部部署当前蔬菜产销工作，要求完善省部联动工作机制，建立信息、产品、基地对接平台，完善省部联动工作机制。产销对接的针对性、准确性、有效性。 对于可能滞销、难卖的蔬菜品种，加强产销对接服务，努力保障菜农收入。

河南是全国蔬菜种植大省。 据媒体报道，为切实减少菜农损失，保障菜农利益，河南省农业农村厅近日制定了《防止今年冬季蔬菜卖难方案》，提出做好田间蔬菜管理，摸清产销情况，做好价格波动监测预警。 、加强产销衔接，充分发挥仓储保鲜作用，指导加工和直接采购入库，加强产品质量监管。

“有关部门在蔬菜产销方面做了很多努力，也提供了价格信息等。但目前农民组织性较差，种植存在盲目性。” 李国祥表示，农民还是要组织起来，建立专业协会、合作社。 系统了解市场状况，根据气候变化调整生产规模。 此外，还可以发展深加工产业，平抑集中上市带来的价格波动。 “（超过）