武汉大学考古学教授张良仁：“舌尖上的风雅”

“中国人2000年前就有串烧了”、“油条与秦桧有关……”近日，南京大学考古学教授张良任因“吃得太认真”而成为热门话题。 他的美食“探店”视频有趣又翔实，在年轻人中圈粉无数。 甚至有网友称其为更适合中国宝宝体质的“孤独美食家”。

吃播很常见，但“知识吃播”并不常见。 据介绍，张良人今年54岁，从事考古工作36年。 真正让他决定成为一名美食博主的是“挖掘乐趣”。 去年，他无意间打开了导师张光智教授主编的一本《中国文化中的饮食》，打开了一个新天地：吃没那么简单，一篮子食物和一个人可以看到几千年。一杯饮料。 。 为了让更多人感知考古的价值，张良人选择将美食与考古结合起来。 与其知道如何传播，不如回到原点：“舌尖上的优雅”早已被追溯，这是一种刻在基因里的文化味道。

当知识变得更加精彩，“在线提醒”的流行就会随之而来。 尽管近年来“博物馆热”不断升温，但一提到“考古”二字，很多人的印象仍然停留在“青灯照黄卷”、“手铲放天书”，认为它已经与他们的日常生活关系不大。 。 张良仁用一种十分精巧而又严谨的“烹饪手法”，让看似“冰冷”的知识穿过专业障碍，变得生动、热气腾腾、令人难忘：原来物质美食和精神盛宴是可以共存的。

其实，很多“冷”的知识并不冷，只是缺乏联系。 无独有偶，伴随着一系列“灵魂拷问”，武汉大学哲学学院教授苏德超也进入了公众视野。 “人们不应该独自承担心理挑战。甚至手机也需要充电。” “我们的幸福不是来自蔑视的链条，而是来自内心的体验。” 从这些至理名言中，我们不难体会到哲学不是悬念。 在云端的思想城堡里，蕴藏着很多每天都可以在不知不觉中运用的生活智慧。 作为人们眼中的“冷门”学科，考古学和哲学都以相似的方式出圈，这正好呼应了张良人的话：“人们充满好奇，想知道自己从哪里来，又要去哪里。”

进一步看，大学教授“出国”的意义不仅仅是传播知识。 张良人通过一波硬核输出，让考古这个职业火了，被人看见就值得了。 更可贵的是，他知道科普和真正的学术研究不一样。 如果一个年轻人表达了想学考古的愿望，就会给他泼冷水。 对比现实中“考古热情”与“实践冷漠”的反差，这种“清醒”的声音也值得各界深思。

从坐了36年“冷板凳”，到试图通过品味世界来激发“考古热”，这位“考古界的吃货”的故事也给我们启示：无论我们是学者还是普通人，都有“冷”与“热”的区别 虽然有沟壑，但足够的爱可以填满它们。 （来源：南方日报）