2024年“移山价”继续盒马宣布150天谷饲牛肉全面降价

据了解，盒马表示，今年7月底推出的“山价”活动深受消费者喜爱。 盒马数据显示，仅上海地区的榴莲千层饼销量就一度增长了26倍。 榴莲千层糕的行业价格也被“移山”带动，从100多元跌到100元以内。 第三方数据也印证了“移山”的效果：极光大数据信息显示，“移山价格”的推出对盒马的用户增长产生了显着拉动，盒马APP的周均DAU增长了13.3%。

新推出的“移山打牛”可以理解为“移山打价”的新阶段：盒马计划增加更多旗舰产品和更多“难点”产品来满足消费者的期望。 盒马“上山打牛”项目负责人永泽表示，2024年的“第一”产品将是牛肉。 “从12月初开始，盒马将牛肉全面升级为安格斯150天粮饲牛肉，包括牛排、火锅片、烧烤片等，与之前的100-120天牛肉相比，将有雪花更加明显。 口感更细腻，层次更丰富，甚至还能尝到淡淡的奶香。”永泽表示，盒马牛肉在定价时已经完成了全行业的市场调研，以保证品质和性价比。

在盒马APP页面可以看到，350克冰鲜澳洲粮饲雪安格斯150天牛肉火锅片售价33.9元，400克冰鲜澳洲粮饲雪安格斯150天肋眼牛排售价99.9元，略低于行业同类产品的“每克单价”。 此外，安格斯150天系列的沙朗牛排、烧烤片、薄切牛小排等也加入了“移山价”。

据了解，安格斯牛肉是世界“四大名牛”之一。 质地坚韧，雪花分布均匀，肉嫩滑爽，适合多种烹饪方法。 近年来，消费者对牛排尤其是高品质谷饲牛排的需求逐渐增加。 因此，盒马一直在努力寻找优质直采基地，整合牛肉环节。

12月1日，盒马与努兰迪、月盛斋、天铺乐食3家公司达成合作协议，在海外建立直采农场。 前三个农场位于澳大利亚新南威尔士州和维多利亚州。 ，将为中国消费者提供源头直采、全程冷链直达的新鲜牛肉。 盒马生鲜部采购经理何小青表示，直接采购带来了20%的成本优化，整牛订购保证了85%以上的出品率，可加工成牛排、牛排等不同吃法。烧烤、火锅根据中国消费者的喜好。 产品系列。 即将到来的2024年1月，盒马已为消费者“储备”了3000多头牛，迎接春节和“山牛”工程的高峰期。