盒马双11“省美学”尖货折扣力度接近五折

今年以来，经济周期的起伏和消费环境的变化，让不少零售企业争相“低价”。 今年双11期间，盒马也力求提供质优价廉、直接简单、方便消费者购买的产品。 双11前，盒马鲜生于10月13日启动折扣改革，力争通过供应链的全面优化来压低商品价格——不是卖便宜货、追求绝对低价，而是通过垂直供应链保证好品质。 商品价廉物美，质优价廉。 盒马表示，消费者不需要囤货、抢货，只需根据日常需要选择新鲜优质的产品，每天体验低价，每天体验“双11”。

以今年双11期间推出的产品为例。 有很多省钱、品质好的“省审美”产品，包括：盒马的特大号奶酪牛肉卷，比市面上同类产品大35%，但不涨价。 其中有6片240克的鲜奶吐司只要6.9元，有30度的玛丽莎红薯，烤后甜度超过30度，还有冰糖中心，还有6片1.08公斤的爱媛果冻橙子等。 .，其质量和规格基本相同。 市场最低价。 折扣幅度在50%左右的商品包括休闲食品、肉禽蛋类、米面粮油、日用百货、母婴用品、3C数码产品、宠物用品、生活服务等品类。 今年双11，除了盒马自营产品外，盒马云超还首次推出了跨境产品和第三方商家的产品。 不仅服务“和趣房”用户，还通过APP下单提供送货上门服务。 广大非“包厢区机房”用户。

今年以来，盒马一直在努力提升产品的价格竞争力。 7月底，盒马推出“移山价”，“击败”了市场广泛认可的众多经典产品的价格，实现了稳定可持续的高品质低价。 10月13日，盒马宣布启动折扣改革，全面优化供应链。 全国350多家盒马生鲜门店也推出“线下专享价”。 消费者发现，降价后，部分产品已经达到全网最低价。

稳定可持续低价的形成依赖于以工厂和直采基地为基础的垂直供应链。 以盒马烘焙为例：2023年4月，盒马在江苏昆山投资设立的糖豆科技投产。 该工厂位于益海嘉里（知名粮油加工、仓储物流、贸易企业，旗下拥有金龙鱼、香满园昆山园区等品牌），面粉经过初步加工后可直接运送至糖豆车间，省去了长途运输、包装和拆装的成本。 盒马还可以通过战略合作从头部企业获得。 最优惠的价格。 仅面粉环节盒马就节省了约6%的成本。 这里是优质低价的北海道吐司、白吐司、麻糬、羊角面包等的产地。

双11前，零售商动作频频。 10月，盒马推出折扣改革。 同月，永辉超市在全国多家门店开设“正品折扣店”店内店。 刚刚起死回生的步步高也宣布产品价格下降15%……今年双11期间，零售超市呈现的高性价比产品也让不少消费者感受到了线下零售的活力。 盒马首席执行官侯毅8月表示，“疫情发生后，全球经济增长放缓，消费低迷。 用户消费意愿明显收紧。 零售企业需要适应充满挑战的重大变革时代。 盒马必须在竞争中不断学习、不断创新。

如果以双11为窗口审视零售行业的发展，不难发现消费趋势的变化对零售企业的巨大影响。 首都经济贸易大学教授陈立平认为，从零售业近100年的发展史来看，经济危机和大萧条是零售业态创新的最大动力。 80年代的沃尔玛，90年代的优衣库、青山裁缝，2008年金融危机以来的Mercadona，都是在经济周期的起伏中崛起的零售企业。 在这个经济周期中，谁能在环境合适的时候聚集足够的力量加速进入市场核心，谁就能抓住消费降级的中产阶级，从而超越周期，成为行业新的领头羊。