集技术之大成，集成烹饪中心Y系列创新“中国解”

厨房电器行业

就是一个典型的例子，而现在厨电行业已经从增量时代进入了存量时代，而在高度竞争下，跟随主流似乎成为了最明智的选择。但“用过去的逻辑做事”显然跟不上当下的市场变化。方太综合烹饪中心Y系列和洗碗机Y系列在这一刻向前迈进了一大步，成为行业内不可多得的亮点。这两款年度重磅产品在“Follow You”方太2023生活洞察发布会暨高端全场景厨电战略发布会上正式发布，在技术、功能、体验、美学等方面实现了重大飞跃。

融合

技术巅峰，融合烹饪中心Y系列创新“中国解决方案”。

事实上，早在 2019 年，当其他人还在为集成厨房电器进行小修和堆叠参数时，方太已经酝酿了近 5 年，打造了一种新的集成烹饪中心类别。如今，方太还起草了国内首个涉及术语定义、技术要求、试验方法等方面的“综合烹饪中心”团体标准。可以说，从2019年到今天，方太凭借自己的努力打造了全新的综合烹饪中心品类赛道。

按照简单的理解，综合烹饪中心只是综合厨房电器的一个细分，但无论从增长还是价值的角度来看，它的未来远不止于此。翻开方太一体化烹饪中心Y系列的“技术阵容”，无处不在的硬核技术，“首创”二字让人不知所措。聚合了多项代表厨电行业顶尖水平的技术突破，如突破新型“升降式”烟机和蒸汽烤箱“新一代温湿度双控技术”两大核心技术，实现了厨电行业“12个第一”。

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以烟雾机的自由悬停“技术为例，为了实现用户的”自由控制“和”每一次升级都在最佳控烟点“，方太自主研发的重型升降轴带来了行业最大370mm的起升距离，更接近油烟源点;业界首款工业级霍尔传感器，搭载业界最高升降精度0.1mm，真正做到任意高度自由悬停，全新改进的一体化铸造工艺，升降轴可经受50000次以上寿命测试，用户每天可升降10次，使用寿命可长达14年左右。

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双倍强度“，还有方太历经三年研发，首次搭载蒸烤室的行业首款”智慧大脑“——高温高湿传感器，可实现硬件级精准温湿度温控和软件算法升级带来的”调谐进化“;颠覆行业常规双引擎热风调速系统，达到行业最高水平2000r/min的正反转电机转速，带来更高的换热效率，将温度误差控制在极小范围内，将控湿效率提升50%，烹饪时间缩短20%。

方太综合烹饪中心Y系列在“创新科技要以人为本”的基本法则基础上，在创新体验方面也引领着这一新兴品类，不断升级体验，甚至在用户尚未发现的领域，也取得了很多不同于同行的创造和进步。无论是进入自由悬停打开的视野，还是挥手智能控制的仪式感，还是行业最大的连续屏“一屏全控”，都为用户带来创新的烹饪体验。从

0到1，从创造到进化，方太综合烹饪中心跳出西式厨房陷阱，开启厨房“中国方案”，不断突破集成厨房电器的形式、功能、美学、智慧的界限，解锁厨房新的可能性，也收获了市场销量、用户口碑和高端品牌的“三丰收”， 引领行业发展。

据AVC监测数据显示，2023年上半年，综合烹饪中心-炉灶蒸烤部分线上市场零售额同比增长286.4%，线下市场同比增长87.8%。横向对比集成厨电各细分品类，集成烹饪中心正成为推动行业持续崛起的核心力量。根据Gfk零售监测数据显示，方太综合烹饪中心自上线以来三年销量突破100万台，5年销量突破200万台，2023年线上线下市场占比超过90%，位居行业第一，可以说是遥遥领先。

超越世界，洗碗机Y系列打造新主流、新前沿

纵观市场，

方太虽然在综合烹饪中心市场站稳了脚跟，但并不满足于自己创造的蓝海，而是以高瞻远瞩的姿态，不断突破行业上限，给出“中国洗碗机解决方案”。

众所周知，洗碗机作为进口产品，过去一直被国外品牌垄断，但国外品牌适应性强，一直阻碍着市场的发展。因此，方太洗碗机从创新之初就瞄准了中国厨房，通过高能泡泡清洗技术的颠覆性技术创新，不仅彻底颠覆了西方170年来传统的“纯水洗涤”技术，而且一举改变了西方主导的洗碗机行业标准， 并直接将整个洗碗机技术的创新带入了全新的“泡泡洗涤时代”。

历经多次迭代，此次发布的全新洗碗机Y系列，实现了清洁技术、奢华科技、非凡体验三个维度的全面升级和进化，带来多维度的高端新体验，引领洗碗机行业不断迭代升级。

在清洁技术方面，洗

碗机Y系列首创高能气泡洗涤3.0，采用仿生学“一剥离、两漂、三洗”的黄金法则，搭配行星喷臂，破解难洗的秘密，让清洗更自由无死角。Y系列产品不仅干净，而且洗涤次数更多，采用三层中式碗篮设计，实现18套大容量的相同尺寸台面，可放置130件餐具，也是目前行业内同容积容量最大的洗碗机。不仅如此，Y系列的洗涤也更加精致，首次将高端科技住宅“三恒”的概念引入洗碗机，以高能泡洗3.0为核心技术支撑，集“洗、沥、干、散”五大核心功能于一体，打造“三恒”不断洁净的非凡体验， 恒恒晾干，恒存于用户，可冲洗干净无残留，呵护高端精致餐具，充分满足用户享受非凡奢华和强劲性能的品质需求。

自2015年第一台水槽洗碗机问世以来，方太以“重塑伟大发明”的精神，为中国厨房带来了新一轮的清洁革命。随着洗碗机Y系列的发布，以高能气泡清洗为代表的“中国厨房清洁解决方案”将成为中国洗碗机市场的新主流、新前沿。

尽管洗碗机在中国的渗透率长期不足3%，但方太仍然凭借其核心技术和领先的洞察力，在中国市场撕开了一个缺口。2023年1-6月，方太洗碗机销售收入同比增长13.1%，线下市场占比20.3%，增速领跑行业。新系列方太水槽洗碗机推出仅两个月后，销量突破10000台，同比增长43.3%。

创新技术领先一步，方太重构厨房新范式

这

市面上风靡一时的划时代厨房电器，如近吸式抽油烟机、欧式抽油烟机、水槽洗碗机、一体式烹饪中心等，都跟在方太的身影背后，看似只领先一步，但有时候，创新技术需要这样的“超前一步”，才能真正造福老百姓。

在本次发布会上，方太发布了全新的品牌战略定位——“高端全场景厨电”。在此之前，方太走访了全国685个城市约4.9416亿户，对新生代居民进行观察、倾听、调查、学习和研究，创新性地发现厨房是一个有机的整体，具有高效烹饪、情感交流和全民友善的特点。基于洞察，方太“高端全场景厨电”覆盖烹饪、洗涤、收纳三大中心，丰富厨电与人、家庭、社会的沟通与连接，构建现代厨房新范式，旨在为用户带来智能、高效、赏心悦目、优雅的极致厨房新体验。

此外，方太的

创新技术也延伸到虚拟人领域，同日，方太高端厨电经理、全球首款高端全场景厨电AI虚拟人——“方十一”正式亮相。作为更实实在在的数字管家和健康烹饪专家，“方十一”扮演着为全家人提供个性化智能食谱的美食管家和健康养生专家的角色，实现了从“人找服务”到“服务找人”的演变。

从社会和技术发展的角度来看，方太所做的各种开拓和突破，是一种远见卓识，一种勇气和无畏，是当之无愧的“遥遥领先”的先行者。

从这个角度来看

全球科技消费市场，每一家顶级科技公司的成功都具有三个共同特征：在某个品类上取得突破性成功，绝对的创新技术和趋势引领，不断为用户和行业创造新的价值。而方泰做到了这一切。